Château Peyrat-Fourthon La Demoiselle Haut Médoc 2016
49% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon,4% Petit Verdot. Víno se blíží zralosti a je krásně kouřové, s chutí černého rybízu, které ztratilo sice svou počáteční ovocnost, ale získalo bohatost a hloubku.
Ocenění:
- VIVINO: 3,8/5*
Párování s jídlem:
- Hovězí, jehněčí, zvěřina
- Steak z hovězího pupku s pečenou zeleninou.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Od roku 1750 se vinná réva na zámku pěstuje v historické vinařské oblasti, která byla zakreslena na Cassiniho mapě při prvním topografickém průzkumu Francouzského království v 16. století.
Od roku 2004 patří Château Peyrat-Fourthon s 23 hektary vinic rodině NARBONI, kterou tvoří lovecký zámeček z 18. století rodového sídla Domaine Fourthon a vinice prvního Château Peyrat zařazeného v roce 1932 do kategorie Cru Bourgeois.
Od roku 2010 zahájil Pierre NARBONI ofenzivní plán na rozvoj vinice, posílení terroir, zpracování půdy a ozelenění vinic s cílem vyrábět v roce 2024 ekologické víno.
