Bordeauxská klasifikace vín z roku 1855 - Châteaus and Values
Porozumět vínům z Bordeaux a jejich často nafouknuté hodnotě znamená mít základní znalosti o způsobu jejich klasifikace.
Existuje několik klasifikací, o kterých bychom měli vědět, ale největší je původní klasifikace z roku 1855 , kterou objednal císař Napoleon III.
Důležité je poznamenat, že tento žebříček je starý více než 150 let. Od roku 1855 se v mnoha zámcích, které tento seznam zaplňují, hodně změnil. Některé zůstaly tak opojné, jak se původně předpokládalo, některé si zvýšily reputaci a některé šly z kopce.
Klasifikace z roku 1855 řadí těchto 61 zámků do pěti kategorií – neboli cru classé. Nejlepší vína zařazená jako First-Growth až po nejhorší z nejlepších, Fifth-Growth. Pamatujte, že kromě těchto 61 usedlostí jsou v Médocu a jeho okolí desítky dalších nezařazených zámků a vinařství.
Z 61 uváděných zámků pouze jeden pochází mimo Medoc – Zámek Haut-Brion, který se nachází jižně od města Bordeaux v Pessac-Léognan.
Pokud jde o současnou hodnotu těchto vín, klasifikace z roku 1855 stále hraje obrovskou roli. Je běžné vidět, že pět Prvních Growthů (Château Margaux, Château Latour, Château Lafite-Rothschild, Château Mouton Rothschild a Château Haut-Brion) vydělává obrovské sumy peněz v restauracích, maloobchodních prostorách a mezinárodních aukcích. Jedná se o vysoce ceněná vína, která jsou velmi žádaná sběrateli, investory i mimo ni pro sklepy po celém světě.
Kromě prvních cru můžete často najít lepší hodnotu ve druhém a třetím cru s panstvími jako Château Ducru-Beaucaillou, Château Pichon Baron, Château Pichon Comtesse de Lalande a Château Calon Ségur, abychom jmenovali alespoň některé. Tato vína mají pro průměrného pijáka vína stále vysokou cenu, ale pokud chcete zažít nádheru nebo vína z Bordeaux, je to dobré místo, kde začít.
Při zvažování koupi láhve může ročník hrát velkou roli. Máme tendenci se mýlit v délce životnosti těchto vín, protože mnoho z těchto vín zvládne několik desetiletí bez problémů. Za předpokladu, že byly skladovány ve správných podmínkách, měly by se s léty jen zlepšovat a dávat vám vše, v co od vín tohoto typu doufáte.
Samozřejmě to nejsou vína, která pije průměrný Jirka nebo Jana každý večer, ale pro speciální příležitost jsou to opravdu skvělé zážitky, které by měl mít každý, kdo se o víno zajímá.
Premier cru (1er cru)
- Château Haut-Brion, Pessac, AOC Pessac-Léognan
- Château Lafite-Rothschild, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Latour, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Margaux, Margaux, AOC Margaux
- Château Mouton Rothschild, Pauillac, AOC Pauillac
Deuxière cru (druhá cru)
- Château Brane-Cantenac, Cantenac, AOC Margaux
- Château Cos-d'Estournel, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe
- Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
- Château Durfort-Vivens, Margaux, AOC Margaux
- Château Gruaud-Larose, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
- Château Lascombes, Margaux, AOC Margaux
- Château Léoville-Barton, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
- Château Léoville-Las-Cases, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
- Château Léoville-Poyferré, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
- Château Montrose, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe
- Château Pichon-Longueville-Baron-de-Pichon, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Rauzan-Ségla, Margaux, AOC Margaux
- Château Rauzan-Gassies, Margaux, AOC Margaux
Troisième cru (třetí cru)
- Château Boyd-Cantenac, Cantenac, AOC Margaux
- Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe
- Château Cantenac-Brown, Cantenac, AOC Margaux
- Château Desmirail, Margaux, AOC Margaux
- Château Ferrière, Margaux, AOC Margaux
- Château Giscours, Labarde, AOC Margaux
- Château d'Issan, Cantenac, AOC Margaux
- Château Kirwan, Cantenac, AOC Margaux
- Château Lagrange, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
- Château La Lagune, Ludon, AOC Haut-Médoc
- Château Langoa-Barton, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
- Château Malescot-Saint-Exupéry, Margaux, AOC Margaux
- Château Marquis-d'Alesme, Margaux, AOC Margaux
- Château Palmer, Cantenac, AOC Margaux
Quatrième cru (čtvrtá cru)
- Château Beychevelle, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
- Château Branaire-Ducru, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
- Château Duhart-Milon, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe
- Château Marquis-de-Terme, Margaux, AOC Margaux
- Château Pouget, Cantenac, AOC Margaux
- Château Prieuré-Lichine, Cantenac, AOC Margaux
- Château Saint-Pierre, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
- Château Talbot, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
- Château La Tour-Carnet, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc
Cinquième cru (pátá cru)
- Château d'Armailhac, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Batailley, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Belgrave, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc
- Château Camensac, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc
- Château Cantemerle, Macao, AOC Haut-Médoc
- Château Clerc-Milon, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Cos-Labory, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe
- Château Croizet-Bages, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Dauzac, Labarde, AOC Margaux
- Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Haut-Bages-Libéral, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Haut-Batailley, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Lynch-Bages, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Lynch-Moussas, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Pédesclaux, Pauillac, AOC Pauillac
- Château Pontet-Canet, Pauillac, AOC Pauillac
- Château du Tertre, Arsac, AOC Margaux