Rulandské šedé PS 2021 | Stanislav Mádl
Svěží a plná Rulanda šedá v pozdním sběru. Svěžest v chuti je díky příjemně vyvážené kyselince s projevem citrusových plodů.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Rulanské šedé - Pinot Gris |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 13,00% |
| Oblast: | Morava - Velkopavlovická |
| Ročník: | 2021 |
| Země: | Česko |
| Objem: | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
| Zatřídění: | Pozdní sběr |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Rodina Stanislava Mádla se zabývá pěstováním vinné révy již po několik generací. Bohaté zkušenosti se zpracováním hroznů a výrobou vína vedly v roce 1993 k založení vinařské firmy.
Největší část produkce tvoří přívlastková vína bílých odrůd (Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Tramín červený či Ryzlink rýnský), doplněná o některá vína červená (Cabernet Moravia, André či Frankovka). V neposlední řadě se vinařství pyšní velmi vyhledávaným a oceňovaným rosé. V současnosti přibyla i vína exkluzivní řady, která se vyrábějí pouze z nejlepších hroznů špičkových odrůd.
Vinařství je naprosto technologicky soběstačné a k výrobě vína používá nejmodernější techniku a technologie - řízené kvašení apod. Vína zrají v nerezových tancích a pro školení některých odrůd se využívají dřevěné sudy barrique. V poslední době se vinařství přiklání k přírodnějšímu způsobu kvašení vína a minimalizuje se množství použitých ušlechtilých kvasinek. Tím vína zůstávají u odrůdově přirozené vůně a chutě.
Rodinné vinařství dnes hospodaří na 57 hektarech vlastních vinic, převážně v katastru obce Velké Bílovice.
Část vinic se též nachází v obci Troskotovice nedaleko Pálavy.
