Weingut Haimer Chardonnay Selection 2020
Ve víně je svěží vanilka, aromatická a komplexní elegance.
Kategorie: | Vína |
---|---|
Barva: | Bílé |
Odrůda: | Chardonnay |
Zbytkový cukr: | Suché |
Obsah alkoholu: | 13,00% |
Oblast: | Weinviertel |
Ročník: | 2020 |
Země: | Rakousko |
Objem: | 0,75 |
Uzávěr: | Šroubovací |
Párování s jídlem
- Sýry, ryby, paštiky, drůbeží, telecí.
- Krůta s javorovým sirupem a salátem s dýní.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Wine-Estate Haimer se nachází v Poysdorfu v srdci „Weinviertel“ – největší vinařské oblasti Rakouska v severovýchodní části země. Panství má dlouhou tradici a sahá až do roku 1743. Tři století vinařství se odráží ve vysoké kvalitě a jemné harmonii jejich vín. Na vinařské ploše 18 hektarů s převážně sprašovými a jílovitými půdami vysadil Harald Haimer velké množství odrůd révy vinné, z nichž nejvýznamnější je Veltlínské Zelené. Kontinentální klima je ideální nejen pro veltlínské zelené, ale i pro mnoho dalších odrůd.
Hrozny jsou vždy šetrně zpracovávány, vína zrají v nerezových tancích. Vína v posledních letech získávají řadu národních i mezinárodních ocenění. Pozoruhodný je i jejich sklep, který se nachází od roku 1945 v areálu starého pivovaru z roku 1740, který nabízí velmi půvabné zázemí pro ochutnávky vín.
V roce 2000 Haimerovi koupili sousední pozemky a v roce 2005 postavili 4hvězdičkový hotel se 17 pokoji, který provozuje Haraldova manželka Sylvia Haimer, která pochází z 5hvězdičkového hotelového byznysu a žila více než deset let v zahraničí (Německo, Velká Británie, Řecko, U.A.E., Japonsko).