Mosela

Mosela je považována za nejstarší arozhodně nejznámější vinařskou oblast v Německu. Když pomyslíte na Moselu, pravděpodobně máte na mysli jedinečnou kulturní krajinu, kde se podél mnoha meandrů řeky řadí jedny z nejstrmějších vinic na světě. Mosela znamená Ryzlinky, které jsou celosvětově ceněné pro svou kombinaci břidlicové chuti a ovoce, pikantní kyselost a mírný obsah alkoholu. K vinařské oblasti Mosel patří také vinice na přítocích Saar a Ruwer a také malá část v hraničním trojúhelníku s Francií a Lucemburskem, kde se vyrábějí zcela odlišná vína. 

Když Římané porazili Gaia Julia Caesara v 1. století př. n. l. během galských válek. Chr., obsadili údolí Mosely, našli již keltské vinařství. Se založením města Augusta Treverorum v roce 16 př.nl. př. n. l., dnešní Trevír, projevili svou přítomnost a rozšířili vinařství. Nikde jinde v Německu není tolik vinařských památek z této doby jako v údolí Mosely. Patří mezi ně vykopávky celých vinařských lisoven a lisoven, ale především Neumagener Weinschiff, hrobka bohatého římského obchodníka s vínem z roku 220 našeho letopočtu, která ukazuje přepravu vína ve vinných sudech.

Z hlediska klimatu nabízí údolí Mosely dokonalou rovnováhu tepla a srážek. Břidlice na strmých svazích odráží sluneční paprsky. Akumulace tepla do značné míry zabraňuje mrazu, zejména proto, že zimy jsou obecně jen mírně chladné.

Na Mosele je asi 5000 vinařů rozmístěných ve 125 vinařských lokalitách a8 770 hektarech vinic.