Bordeaux Supérieur

Bordeaux je největší a nejvýznamnější vinařská oblast v Evropě, ne-li na světě. Jeho vinice se rozkládají na více než 125 000 hektarech a průměrná velikost pozemku je 17 hektarů. Bordeaux má více označení než jakýkoli jiný evropský region s 60 různými názvy. Existuje 7 000 až 7 500 vinařství, které tvoří 10 000 různých vín. Pokud jsou všechna tato čísla matoucí, je jednodušší si zapamatovat, že Bordeaux je VELKÉ: Velká oblast, velká vína, velký byznys.

Všechna vína, která se nedělí na menší apelace (např. St. Emilion nebo Margaux), se prodává jako generické Bordeaux nebo Bordeaux Supérieur. To může zahrnovat pozemky ve vlastnictví slavných zámků, jako je Chateau Mouton Rothschild, který není ve vyšší apelaci, styly vína nepovolené ve vyšší apelaci (jako jsou bílá vína vyrobená v Médoc nebo St. Emilion) a vinice Entre -deux-Mers.

Červená i bílá vína mohou být označena apelací Bordeaux a toto využívají především vína lahvovaná bordeauxskými negocianty se značkou značky. Odrůdy pro červené i bílé Bordeaux jsou především Merlot a Cabernet Sauvignon pro červené a Sauvignon Blanc a Semillon pro bílé. Merlot a Sauvignon Blanc jsou nejrozšířenější červené a bílé odrůdy.

Vína Bordeaux Supérieur jsou kvalitnější vína než AOC Bordeaux. Zrají minimálně jeden rok v dubových sudech, mají nižší výnosy a vyšší potenciální obsah alkoholu. Jsou také produkovány na úrovni vinařství spíše než pěstiteli prodávajícími obchodníkům s vínem z Bordeaux (nebo negociantům). Bordeaux Supérieur pokrývá rozsáhlou oblast Bordeaux, která není specifická pro jeden zeměpisný původ. Tato vína často představují vynikající hodnotu za peníze.

My Vám nabízíme vína Bordeaux Supérieur zejména z rodinného vinařství Chateau Pierrail, která nejlépe reprezentuje hodnotu svých vín za skvělé peníze.