Cabernet Franc

Pokud máte rádi rubínově červená vína s vysokou kyselostí a středními tříslovinami, pak je Cabernet Franc tou pravou volbou pro vás. Tato odrůda pochází z Francie, z regionu Bordeaux, kde se pěstuje na vápenitých půdách. V současné době je to jedna z nejstarších a nejtradičnějších odrůd na světě, která se daří v různých klimatických podmínkách. Odrůda je úzce příbuzná s odrůdou Cabernet Sauvignon, která vznikla křížením právě Cabernet Franc a Sauvignon Blanc. Vína z této odrůdy jsou rubínově červená, středně plná, s vysokou kyselostí a středními tříslovinami. Ve vůni se objevuje červené ovoce, fialky, paprika, zelenina nebo tabák. Cabernet Franc se hodí pro výrobu jakostních i přívlastkových vín, která jsou ideální pro pití i jako doprovod k jídlu.