Tempranillo

Tempranillo je nyní nejběžnější odrůdou ve Španělsku. Pokrývající více než 202 tisíc hektarů - asi pětinu všech španělských vinic - nedávno vytlačila bílou hroznu Airén (200 tisíc hektarů) jako nejrozšířenější odrůdu ve Španělsku.

Název Tempranillo pochází ze španělského slova temprano, což znamená „brzy“. Je to proto, že Tempranillo dozrává brzy a má kratší cyklus růstu než mnoho jiných hroznů.

Hrozny s nízkou kyselostí a relativně nízkým obsahem přírodních cukrů. Nízká kyselost znamená, že vyhovuje chladnějšímu klimatu, ale kvůli nízkému obsahu cukrů potřebuje také teplé počasí, aby hrozny dozrály a zvýšily obsah cukru. Regiony jako Rioja aRibera del Duero jsou tedy ideálními místy pro pěstování odrůdy Tempranillo.