5% sleva pro registrované zákazníky? Máme ji pro vás připravenou! Týká se všech našich vín a balíčků v ceně do 700 Kč, vyjma již zlevněných v aktuálních akcích.

Primitivo

Primitivo je modrá hroznová odrůda známá pro výrobu inkoustově tříslových vín, zejména Primitivo di Manduria a jeho přirozeně sladké varianty Dolce Naturale. Ačkoli se vedou sporné a dlouhodobé debaty o geografickém původu odrůdy, není pochyb o tom, že dnešní domov Primitivo je v jižní Itálii, zejména v Puglii.

Klasické víno Primitivo má vysoký obsah alkoholu a tříslovin, intenzivně chutné a sytě zbarvené. V Primitivu se často vyskytuje jistá hořkost, která v kombinaci s jeho strhujícími taniny znamená, že často potřebuje několik let v láhvi nebo sudu.

Název Primitivo se překládá zhruba jako „raný“ (zde je zřejmá souvislost s Tempranillo, což ve španělštině znamená totéž) a odkazuje na povahu odrůdy s raným zráním. Člověku by se dalo odpustit, když si myslel, že hrozno bylo nějakým způsobem "primitivní", možná méně rafinované než jiné odrůdy hroznů. 

Primitivo se hodí k vydatným pokrmům, klasickým partnerem by bylo na rožni pečené pugliánské jehněčí. Čočkový nebo fazolový guláš, vařený v Primitivo a podávaný se slaninou, je dalším chutným pokrmem s příchutí jižní Itálie.

FC9584E8 5F33 4DA3 A915 11BE515A0515
219 Kč
Kód: 663
8ABCFA6F 9638 4A77 890A 4C623E39EC4A
449 Kč
Kód: 664
6352D4E3 9835 4B4F 992C 9318BA97F8CB Kód: 977
1323815B D162 4556 9CE5 17F6E244DE27
2 045 Kč –2 %
1 999 Kč
Kód: 867
264B73A4 0EAE 47E1 847E 9CBF934F7C35
299 Kč
Kód: 1011
6 položek celkem