Pinot Noir

Pokud máte rádi jemná a sofistikovaná červená vína s rubínovou až granátovou barvou a nízkým obsahem tříslovin, pak je Pinot Noir tou pravou volbou pro vás. Tato odrůda pochází z Francie, z oblasti Burgundska, kde se pěstuje na vápenitých půdách. V současné době je to jedna z ušlechtilých a celosvětově rozšířených odrůd, která se daří v chladnějších klimatických podmínkách. Pinot Noir se používá k výrobě červeného a růžového vína, ale také pro výrobu bílých vín v oblasti Champagne. Vína z této odrůdy jsou jemná a sofistikovaná, s rubínovou až granátovou barvou, nízkým obsahem tříslovin a středním obsahem kyselin. Ve vůni se objevuje červené ovoce, višeň, jahoda, malina, švestka nebo lesní plody. Pinot Noir se hodí pro výrobu jakostních i přívlastkových vín, která mají dobrý potenciál pro zrání v dubových sudech i v láhvi.